Ya sea jugando fútbol, nadando o corriendo, los atletas necesitan tener una dieta equilibrada y variada que les brinde la energía así como los nutrimentos que su cuerpo necesita para tener un rendimiento óptimo; por esta razón una alimentación correcta junto con el entrenamiento adecuado, es el secreto para anotar muchos puntos ganadores.
Es importante que la dieta de un atleta contiene la energía suficiente, en la forma de carbohidratos y grasas, tanto como el agua, las vitaminas y los minerales adecuados. Para conseguir todo esto, necesitas comer una variedad de comidas cada día, como granos, frijoles, carnes bajas en grasa, frutas, vegetales, y productos lácticos bajos en grasa. Como un atleta, de 55 a 60 por ciento de tus calorías deben de venir de carbohidratos, de 10 a 15 por ciento de proteína, y no más de 30 por ciento de grasa. Para tener éxito como un atleta, no sólo necesitas la buena condición física y un buen entrenador, pero también necesitas una buena dieta.
Encontraron que la recuperación del glucógeno se acelera cuando se consumen carbohidratos inmediatamente después del ejercicio extenuante en comparación a cuando la ingesta se retrasa hasta la tercera hora después del ejercicio. Por lo tanto, los deportistas deberían de comenzar a ingerir alimentos y bebidas con alto contenido en carbohidratos inmediatamente tras finalizar el entrenamiento o la competición intensa para mejorar la recuperación del glucógeno
Se ha demostrado científicamente que para contarestar situaciones fisiológicas y mejorar el rendimiento deportivo, hidratarse es primordial, pero sobre todo, es necesario dosificar los líquidos en cantidad y tiempo, es decir como la ingestión de estos debe ser antes, durante y después del ejercicio.
Las pérdidas de agua más importantes, por ser más generales en deportistas, son las producidas por la sudoración, si el clima es agoviante y la duración del esfuerzo es intensa, la incidencia de todos los factores determinan pérdidas de líquido del orden de 3000 a 5000 mililitros.
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